-
Gestion du refectoire
Dans le cadre du projet Ni hérisson Ni paillasson, le temps de repas doit être, pour l'enfant, un moment agréable, conviviale et aussi calme que possible.
Ce qui contribuera certainement à son bien-être durant le reste de la journée(les enseignants et les parents vous remercieront surement !).
Les moyens utilisés pour gérer le réfectoire vont avant tout, prendre en compte la tranquillité de l'enfant et par effet, le bien-être de l'adulte.
A terme, le but est de supprimer une partie des messages oraux envoyés par l'adulte, source de stress, de bruit(et de grosse colère ?), pour les remplacer par des sons, des gestes et /ou des images. De quoi faire paniquer certains adultes ("je perds le pouvoir /je sers à rien ,etc...") !
Sur ce point, il est parfois très difficile de faire comprendre à un adulte habitué à crier, à taper avec un verre sur la table ou à siffler (avec ses doigts ?) qu'il existe d'autres moyens plus convenables et éducatifs pour l'enfant mais aussi tellement plus confortables et valorisants pour l'adulte...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Voici les moyens dont disposent l'équipe d'animateurs(car il s'agit bien d'un travail d'équipe) pour gérer le réfectoire dans le respect des objectifs éducatifs:
C'est la combinaison des outils qui permettra à l'équipe d'animateurs de gérer le réfectoire de manière raisonnée et efficace.
Pensez à expliquer votre démarche à l'enfant, au préalable
La cloche: Cela permet de prévenir l'enfant lorsque l'animateur veut diffuser un message.Selon la grandeur de la salle, 2 cloches utilisées simultanément peuvent être nécessaires.
La main levée (ou autre code gestuel): Quand la cloche sonne les animateurs lèvent la main ou font un signe pour indiquer aux enfant qu'ils se passent quelque chose.Cela permet d'amplifier le message (audio+ visuel-voir schéma formation)
Les cartes : Il s'agit de nommer un (ou plusieurs) chef de table avec des missions bien précises:
-Aider l'adulte lorsque la cloche sonne
-Aider ses camarades à débarrasser
-Aller chercher du pain, de l'eau,...
(Voir ici carte utilisée pour le projet)
Le travail en équipe*: L'animateur doit pouvoir compter sur l'aide des ses collègues pour gérer les enfants. Pour cela il est important:
-De partager la salle en secteur afin de veiller sur une zone plus petite (moins d'enfants).
-Que les animateurs diffusent tous les mêmes messages au même moment.
Fixez des règles utiles et claires et faites-les connaitre !
Les règles doivent être identiques pour tous les enfants, utiles et connues de tous.
Quelques-une des règles mises en place dans certains réfectoires:
-L'entrée dans le réfectoire table par table.
-La gestion des déplacements dans le réfectoire (aller chercher de l'éau, du pain,...)
-La sortie du réfectoire table par table après avoir débarrassé.
La mise en place d'une charte est aussi un bon moyen de responsabiliser les enfants.
A noter: Dès qu'une table a terminé, faire sortir les enfants aide à réduire le bruit et le temps d'attente. Cela permet aussi de faire un rappel des règles si nécessaire à une table bruyante (vous pouvez tranquillement faire un rappel des consignes dans le calme alors que les autres enfants ont quitté la salle).Les sanctions /Le tableau/Le carnet : Quand ça ne marche pas, augmenter le niveau sonore pour se faire entendre d'un enfant qui ne veut pas écouter n'est pas une solution.
SANCTIONNER EST UNE FAÇON EDUCATIVE D'AMPLIFIER SON MESSAGE et de faire réfléchir l'enfant(voir échelle des sanctions).
Si l'animateur crie, punit tout le groupe, il dérange, stresse, sanctionne tous les enfants, mème ceux qui ont respecté sa demande.
Pictogrammes: L'idée est de remplacer certaines consignes orales par des dessins associés à des tâches que vous aurez pris soin d'expliquer à l'enfant au préalable(sans ...crier
). N'oubliez pas de sonner la cloche et lever la main (en équipe s'il vous plaît;-) pour attirer l'attention.
Voici quelques panneaux expérimentés dans un réfectoire de 80 à 100 enfants:
Trop de bruit (idem carte en format A4 ou A3)
Dessins provenant du site Internet www.educol.net
Le bruit dans le réfectoire, une appréciation toute personnelle...
Certains adultes ont un seuil de tolérance au bruit plus faible que d'autres. De ce fait ils réagissent très vite et quelquefois très bruyamment lorsque leur seuil de tolérance est atteint.
Ce qu'il faut savoir: 80 enfants qui mangent et parlent dans un réfectoire souvent mal insonorisé, ça fait forçément du bruit. Il y a un niveau minimum de bruit au dessous duquel il est impossible de descendre.
Demander le silence ou empêcher les enfants de parler est un comportement qui ne prend pas en compte le bien-être de l'enfant mais plutôt le confort de l'adulte.
Gérer les éclats de voix ou les gestes bruyants est souhaitable et possible et c'est à cela que l'animateur doit s'appliquer. Ne jamais oublier que nous sommes là d'abord pour le bien-être de l'enfant !
Créer mon blog 
